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小型高速自动斩拌机

简要描述：小型高速自动斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

产品型号：20
厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-11-13
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详细介绍

生产能力	10-15kg/h	斩刀数量	3
功率	2.5kw	容积	20L
适用原料	肉	外形尺寸	770850980mm
重量	220kg

小型高速自动斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。型号齐全、操作简便、可靠、适合不同用户的需求。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较合理。刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。设备整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。选用不锈钢的材质，而且刀是硬性材料加工制成的，锋利稳定。能够承受较高的转速而不会崩裂、脱落。